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許昌名吃小識
【信息來源:admin【信息時間:2013-07-17 03:18  閱讀次數: 】【字號 】【我要打印】【關閉

??? 傳說唐人張打油能詩,喜用俚語,且故作詼諧,世稱打油詩。其代表作《詠雪》中有句:“黃狗身上白,白狗身上腫。”今仿之,不審音律,不計工拙。

  丈地羊肉湯

  鮮肉高湯一鍋熗,

  湯濃肉嫩齒頰香。

  羊肉百湯獨此家,

  丈地揚名仗羊湯。

  王洛豬蹄

  王妃誕子滋補品,

  晶瑩紅亮 不散。

  燜燉秘制健脾胃,

  少長咸宜女養顏。

  禹州十三碗

  民間嫁娶農家宴,

  嘉靖偶得悅龍顏。

  比美金陵十二釵,

  論吃禹州十三碗。

  吳莊驢肉

  天上飛龍地上驢,

  吳莊煮肉四關香。

  一街兩巷數孫家,

  名動省城火正旺。

  鄢陵大豆腐

  鄢陵豆腐何稱大,

  與菜同燴異別家。

  青青白白招人喜,

  黏黏糊糊嫩爽滑。

  長葛卷煎

  長葛卷煎卷不煎,

  屜蒸素餡小面點。

  消夜工閑最念茲,

  療饑送暖潤心田。

作者:張名揚

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